Рецепты, гиды и истории о морепродуктах
Журнал
Выбор шефаРецепты · 4 мин
Запеченная дорадо с овощным салатом
Очень люблю дорадо, но особенно в запеченном виде. И вот как ее готовлю я.
Михаил Щадилов
Шеф
Рецепты12 мин
Удон с креветками в соусе терияки
Прекрасная возможность приготовить что-то простое и, при этом, безумно вкусное и внешне красивое. Уверен, мало кто устоит от такого буйства вкуса.
Гид6 мин
Как выбрать свежую рыбу: 7 признаков
Чистый запах, ясные глаза, упругое мясо - что проверять у прилавка.
Рецепты25 мин
Пенне с лососем и томатным песто
Итальянская классика для семейного обеда и отличный вариант романтического ужина.
Рецепты40 мин
Уха по-королевски на трёх рыбах
Классика степной кухни - наваристый бульон, прозрачность, баланс соли.
Видео3 мин
Как очистить селедку- мастер-класс
Часто слышим "Хочется слабосоленую селедочку, а чистить не хотим". Да, у многих это вызывает сложности. Мы решили поделиться простым и действенным методом.
Гид5 мин
Сашими дома: правила безопасности
Заморозка, разделочная доска, нож - три условия, без которых лучше не браться.