Recipes4 min
Запеченная дорадо с овощным салатом
Очень люблю дорадо, но особенно в запеченном виде. И вот как ее готовлю я.
🐟 Дорада с овощным салатом
🛒 Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Дорада, целая и очищенная | 1 шт. |
| Листья салата | 100 г |
| Огурец | 1 шт. |
| Помидоры черри | 6–8 шт. |
| Красный лук | ½ шт. |
| Лимон | 1 долька |
| Свежая зелень — петрушка, тимьян | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Чёрный перец | по вкусу |
👨🍳 Способ приготовления
- Рыбу промойте и обсушите. Сделайте несколько надрезов с каждой стороны, затем посолите и поперчите.
- Запекайте дорадо в духовке при температуре 180 °C в течение 25–30 минут — до золотистой корочки.
- Листья салата, огурец, помидоры черри и красный лук нарежьте и смешайте в салатнике.
- Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
- Готовую рыбу подайте с овощным салатом. Украсьте блюдо долькой лимона и свежей зеленью.
Приятного аппетита!