How to fillet a halibut - masterclass

Всё, теперь можно не переживать, в любимом салата Селедка "под шубой" косточки в селедке. Посмотрите короткий мастер-класс и селедочка у Вас всегда будет чистейшей - без косточек и кожи.

Это намного проще, чем вы думаете

Что нужно

• Берем слабосоленую селедочку (непременно в Balyq shop)
• Отрезаем голову
• Надрезаем брюшко от головы к хвосту
• Убираем внутренности и очищаем все внутри рыбки бумажным полотенцем
• Нащупываем пальцами основную кость хребта со стороны головы и постепенно ведем в сторону хвоста вытаскивая ребреные косточки и отрезаем в хвостовой части
• Осталось только снять кожицу, которая теперь легко отходит

Делов на пять минут и остается только наслаждаться великолепным вкусом.

На видео мастер-класса ниже показано как это легко сделать.

Приятного аппетита!